A ementa não está na porta como em todos os restaurantes, nem nos é apresentada à mesa.
Em Évora, na Taberna Típica Quarta-feira não ficamos na dúvida entre um ou outro prato. Sentamos-nos e as iguarias aparecem de surpresa. Comemos o que na cozinha decidiram para o dia e nos trazem, sem medos. Veredicto final, valeu a pena confiar e vamos voltar.