Nas vinhas da Casa de Vila Nova, vindimar é mais do que colher uvas – é honrar um saber antigo, passado de geração em geração. Entre cachos de arinto, loureiro e alvarinho, cada colheita celebra a terra, o tempo e o ciclo da natureza. O dia começa no campo, segue com uma prova de vinhos e culmina na tradição de pisar as uvas, num ritual que une quem partilha a paixão pelo vinho verde.
É desta herança, preservada pela família Lencastre desde o século XII, que nasce o vinho verde do Octant DOURO. Criado em parceria com a Casa de Vila Nova, traz à mesa a essência desta terra e o respeito por uma arte intemporal.
