Para conhecer o Algarve é obrigatório ir aos Mercados Municipais de Olhão. O edifício, dividido em duas partes, é um exemplar de arquitetura de ferro e vidro, forrado a tijolo e decorado no interior por azulejos do artista Costa Pinheiro.
Mas o mais impressionante está lá dentro, no Mercado das Verduras e no Mercado do Peixe. Variedade e qualidade de produtos sazonais, frescura, genuinidade. Ir aos Mercados de Olhão é fazer uma viagem à Cultura gastronómica portuguesa.
