O tempo moldou no Alentejo uma arquitetura adaptada ao rigores do inverno e do verão. Paredes grossas caiadas de branco, sem janelas ou com aberturas pequenas para isolar do frio e do calor.
Chaminés de grande dimensões, retangulares ou redondas, de frestas rendilhadas, pensa-se de origem árabe são o elemento chave da casa Alentejana. Debaixo da abóbada da chaminé era o local de reunião de toda a família.
